Certificado De Control Sanitario En Argentina

El Certificado de Control Sanitario en Argentina es el documento que garantiza la correcta disponibilidad de las medidas sanitarias, dentro de las diferentes entidades de servicio público en todo el territorio Argentino.

Del mismo modo, este documento es emitido por el ANSES, y es requerido por todos aquellos ciudadanos que desempeñan sus labores de atención al público, de preparación de comida, de abastecimiento y surtido de alimentos en los diversos establecimientos de este tipo.

De este modo, este documento funge como el sistema de control para el buen funcionamiento sanitario de los comercios, es por ello que a continuación se explicará todo lo relacionado con el Certificado de Control Sanitario y de que manera obtenerlo.

Índice de Contenido

Certificado de Control Sanitario en Argentina

Certificado de Control Sanitario en Argentina

El certificado de Control Sanitario es considerado en Argentina como el documento donde se refleja toda la información de la institución con respecto a sus condiciones sanitarias. Asimismo, debe ser realizado por un médico clínico o generalista, quien debe afirmar que dicho local o establecimiento cumple con las condiciones sanitarias establecidas en las leyes de Argentina.

Por otra parte, con este certificado se hace una evaluación de forma anual, ya que las normativas establecidas indican que debe realizarse un chequeo del estado sanitario, cumpliendo las condiciones sanitarias adecuadas que son establecidas por la Administración Nacional de la Seguridad Social (ANSES).

Del mismo modo, el certificado de control sanitario se utiliza para otros fines como conocer y dar constancia de las condiciones sanitarias de un lugar y del individuo, para garantizar la seguridad y protección de la persona y de los establecimientos cumpliendo con las condiciones higiénicos sanitarias, que son necesarias del mismo modo en algunas empresas.

Características del Certificado de Control Sanitario en Argentina

Certificado de Control Sanitario en Argentina

El certificado de control sanitario en Argentina se caracteriza por lo siguiente:

  • El certificado de control sanitario es de carácter obligatorio, siendo el documento más importante para cumplir con el control sanitario en Argentina.
  • Este certificado debe realizar de forma anual.
  • Este certificado debe ser completado por un Médico legalizado y autorizado en territorio argentino, que se encargará de sellar y firmar la autorización.
  • Este Certificado es avalado y regulado por la Administración Nacional de la Seguridad Social (ANSES).
  • Con dicho certificado es necesario en ocasiones llevar a cabo protocolos de control bajo certificaciones internacionales en los casos de importaciones.
  • Aquellas empresas que no sean de carácter alimenticio deben seguir las mismas metodologías de higiene y sanidad regidas en el certificado de control sanitario.
  • En el caso de importaciones la empresa de destino será la única responsable de poseer el registro de los datos asociados a dichos procedimientos reflejados en el certificado de control sanitario.

Requisitos para el Certificado de Control Sanitario en Argentina

Certificado de Control Sanitario en Argentina

Los requisitos para obtener el certificado de control sanitario en Argentina son los siguientes:

  • Presentar el modelo de Certificado de Control Sanitario, que puede descargar en el siguiente enlace.
  • Tener la cita con un Médico legalizado y autorizado en territorio argentino, quien dará el sello y firma de autorización.
  • Presentar el Documento de Identificación personal del individuo.
  • Presentar la libreta sanitaria de los ciudadanos que trabajen en la empresa.
  • Tener el certificado de manipulación de alimentos del personal.
  • Contar con el Registro Sanitario de la empresa.
  • Poseer los documentos de Fumigación o cualquier otra documentación que le soliciten según el área del establecimiento.

Cómo llenar el Certificado de Control Sanitario en Argentina

Certificado de Control Sanitario en Argentina

Para llenar el Certificado de Control Sanitario, luego que el médico encargado haga las respectivas evaluaciones, se debe llenar de la siguiente forma por parte del Médico evaluador.

MEMBRETE

Se debe llenar los campos del certificado indicando los siguientes datos:

  • Nombre y Apellido del Solicitante.
  • Indicar el Número del Documento Nacional de Identidad (DNI).

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SEGUNDA SECCIÓN

Se debe marcar con una (X) de las opciones plasmadas acerca de si se deriva a especialidad o práctica médica. Seleccione Sí o No.

Certificado de Control Sanitario en Argentina

TERCERA SECCIÓN

Se debe completar el cuadro que aparece con los siguientes datos:

  • Indicar el Nombre del Establecimiento correspondiente.
  • Precisar los dígitos del Código del establecimiento.
  • Detallar la información acerca de la localidad.
  • Colocar la Provincia del establecimiento.
  • Escribir el nombre y apellido del profesional certificante.
  • Precisar el tipo y número de matrícula.
  • Colocar la fecha del trámite.

Certificado de Control Sanitario en Argentina

CUARTA SECCIÓN

Se debe colocar la firma y el sello del médico tratante, colocar la fecha el lugar. Además de colocar la firma y aclaración del titular junto con el Número del Documento Nacional de Identidad (DNI).

Certificado de Control Sanitario en Argentina

Cómo obtener el Certificado de Control Sanitario en Argentina

Certificado de Control Sanitario en Argentina

Para poder obtener el certificado de control sanitario en Argentina debe seguir los siguientes pasos:

  • PRIMER PASO

Debe acudir al centro médico más cercano a su residencia y solicitar un chequeo médico.

  • SEGUNDO PASO

Posterior a ello debe asistir a la correspondiente cita y proceder a someterse a los estudios y exámenes para conocer su estado de salud.

  • TERCER PASO

Posterior a ello, se deberá llenar de forma adecuada con los datos correspondientes en el modelo de certificado de control sanitario.

  • CUARTO PASO

Para finalizar el médico responsable deberá emitir el Certificado de Control Sanitario firmado y sellado.

  • QUINTO PASO

Después de ello deberá acceder a la entidad sanitaria de la provincia donde recibe con dicho documento.

  • SEXTO PASO

Al estar en dicha institución deberá realizar el procedimiento de solicitud para iniciar la inspección en el establecimiento o empresa.

  • SÉPTIMO PASO

Luego de la revisión del establecimiento o la empresa se llevará a cabo la aprobación de la certificación correspondiente, y de esa manera tener el certificado de control sanitario aprobado.

Instituciones que tienen el Control Sanitario en Argentina

Las instituciones que se encargan del control sanitario en Argentina son las siguientes:

Administración Nacional de la Seguridad Social (ANSES)

Certificado de Control Sanitario en Argentina

El Certificado de Control Sanitario en Argentina es regulado y avalado por la Administración Nacional de la Seguridad Social (ANSES), que es la institución que se encarga de las responsabilidades adecuadas referidas a la responsabilidad social, brindando la protección a toda la población.

De este modo, esta es la institución que garantiza los servicios bajo el control legal del ordenamiento que está en vigencia. Y a su vez el ANSES verifica toda la evaluación sanitaria de las entidades determinadas para de esa forma asegurar el cumplimiento de los requerimientos de forma satisfactoria.

Las Oficinas de Atención del ANSES son las siguientes:

  • La Oficina 25 de mayo, Buenos Aires, Calle 10 N° 1145, cuyo horario de atención es por turno desde las 8:30 a.m. a 2:30 p.m.
  • La oficina de UDAI 9 de julio, Buenos Aires, Calle Libertad N° 1102, cuyo horario de atención por turno desde las 8:30 a.m. a 2:30 p.m.
  • En la Sede de oficina Alberti, Buenos Aires, Calle 10 de junio N° 167, cuyo horario de atención por turno es desde las 8:30 a.m. a 2:30 p.m.
  • La oficina de la Sucursal UDAI Alejandro Korn, Buenos Aires, Av. Presidente Juan Domingo Perón N° 4550, cuyo horario de atención es por turno desde las 8:30 a.m. a 2:30 p.m.
  • La oficina de la Agencia Ameghino, Buenos Aires, Sarmiento 414 Calle N°5 e/ 32 y 34, cuyo horario de atención por turno es desde las 8:30 a.m. a 2:30 p.m.
  • La oficina del Edificio América, Buenos Aires, Sarmiento 359 Planta Baja, cuyo horario de atención es por turno desde las 8:30 a.m. a 2:30 p.m.

Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA)

Certificado de Control Sanitario en Argentina

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) es un organismo que está encargado de realizar los controles sanitarios referidos a todos los productos procedentes de animales y sus derivados.

Por ello, todo empresa que se encargue de la comercialización de vegetales, de animales o cualquier producto agroalimentario deberá registrarse en el Registro Nacional de Productos Agropecuarios, y con dichos registro formará parte del SENASA.

De este modo se podrán tener es registro actualiza de los datos con respecto a la preservación de la calidad de los productos animales y vegetales, y tener el control del cumplimiento de los requerimientos que se debe seguir para evitar enfermedades o infecciones.

Instituto Nacional de Alimentos (INAL) y la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT)

Certificado de Control Sanitario en Argentina

El Instituto Nacional de Alimentos (INAL) y la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT), son los dos entes encargados de ofrecer la garantía de la distribución de productos seguros y de alta calidad.

Asimismo, estas instituciones son las reguladoras que promueven el mejoramiento de las condiciones sanitarias de los diversos productos, que están relacionado con la medicina y la alimentación del pueblo argentino.

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De la misma forma, estos entes también están encargados de producir todos los controles acordes a la importación y exportación de alimentos de Argentina. Al igual, que son los que garantizan el ordenamiento que se debe regir con los elementos de higiene y sanidad de los recursos alimenticios en todo el país.

Como se pudo ver en Argentina se toma muy en serio el cuidado sanitario en todas las vertientes, por lo que el Certificado de Control Sanitario es un documento de gran importancia que se debe solicitar para ser avalado por la Administración Nacional de la Seguridad Social (ANSES), y tener la legalidad para llevar a cabo sus actividades labores en territorio nacional.

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